Coquillettes au surimi

Pour 4 personnes / 3,5 points par personne

Préparation : 10 mn

Cuisson : 11 mn

- 140 g de coquillettes

- 1 gousse d'ail

- 6 bâtonnets de surimi

- 1 cc d'huile de noix

- 8 CS de crème fraîche 8 %

- 1 CS de persil ciselé

- Sel, poivre

Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition. 

Faire cuire les coquillettes pendant 9 minutes. 

Égoutter et réserver au chaud.

Peler et hacher l'ail. 

Couper les bâtonnets de surimi en rondelles. 

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive, y faire revenir l'ail et le surimi quelques secondes. 

Verser la crème, poivrer et faire chauffer le tout 1 minute, à feu moyen. 

Ajouter les coquillettes et mélanger pour les réchauffer. 

Poivrer et saupoudrer de persil.

Recette tirée de Weight watcher, n'hésitez pas à aller sur leur site, rubrique Alimentation et Recettes

http://www.weightwatchers.fr/food/index.aspx