bonjour étant plutôt bordélique, je me suis énervée grave ce matin car je ne trouvais pas un papier important... j'ai donc décidé de m'autopunir en quelque sorte et en prenant la résolution de ne plus toucher à mes blogs tant que je n'aurais pas ranger mes papiers... j'espère être de retour la semaine prochaine vous allez me manquer
je sais que certains diront (comme dit la chanson)... que je suis pas obligée mais si je ne fais pas ça je ne le ferais pas ou que partiellement... donc en agissant comme avec un enfant je vais peut-être trouver la parade pour ranger plus régulièrement à bientôt et bon weekend d'avance
CLAMECY - Société
mercredi 8 octobre 2008 - 06:25 - Journal du Centre
Les 103 ans de Henri Rollin
Résidant
de la maison de retraite Docteur-Boudard, à Clamecy, Henri Rollin a
fêté ses 103 ans, en compagnie de Monique Rollin, sa belle-fille, et en
présence de Christiane Rozette, coordonnatrice des animations au centre
hospitalier.
Cet ancien ajusteur chez Citroën, devenu, à force de travail,
dessinateur industriel, puis chef de bureau d'études à Paris, est né à
Clamecy le
Unités POINTS® : 4
Parts: 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 min
Niveau de difficulté : Facile
Un plat consistant peu coûteux en unités POINTS. Parfait !
Ingrédients
800 g Pomme de terre nature
2 portion(s) Carotte
2 tranche (s) Jambon blanc
1 pièce (s) Echalote
250 ml Vin 10 à 13° (blanc, rouge ou rosé), vin rouge
1 portion(s) Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
2 cc Beurre allégé 41%
1 pincée (s) Sel
1 pincée (s) Poivre
Instructions
Peler les pommes de terre et les carottes. Détailler les carottes
en rondelles. Faire cuire les pommes de terre et les carottes pendant
12 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, émincer le jambon en lanières et préparer la
sauce au vin rouge. Eplucher puis hacher l'échalote. Dans une
casserole, verser le vin, ajouter l'échalote, quelques grains de
poivre. Faire réduire de trois quarts sur feu moyen. Ajouter la pulpe
de tomate, laisser cuire encore 5 minutes. Hors du feu, ajouter le
beurre et mixer. Verser dans la casserole et maintenir la sauce au
chaud, sur feu très doux.
Dresser les légumes dans un plat de service, ajouter l'effilochée de jambon et napper de sauce. Servir aussitôt.
la découverte (l'entrée du chemin de terre m'a attiré) d'un chemin qui longe une rue que je connais bien... par contre l'existence de ce chemin m'était inconnue... escarpé caillouteux pas large par endroit de quoi mettre simplement les pieds, à gauche les arbres et les jardins à droite une belle pente... un vrai régal mais pas à utiliser par temps de pluie trop dangereux
Unités POINTS® : 1,5
Parts: 18
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 60 min
Niveau de difficulté : Facile
Toute l'Italie dans votre assiette avec ces cannelloni.
Ingrédients
2 morceau (x) Oignon
1 cc Huile (toutes)
1 pièce (s) Tomate
1 gousse (s) Ail
2 cc Basilic
350 g Pâtes cuites, (9 feuilles de lasagnes)
250 g Poulet, escalope ou filet, (3 blancs)
1 cc Origan
1 part (s) Mozzarella
2 moyen œuf de poule entier
9 tranche (s) Bacon, filet
30 g Parmesan
1 pincée (s) Sel
1 pincée (s) Poivre
Instructions
Préchauffer le four à 200 ° (th. 6/7). Faire revenir les oignons
émincés dans une cuillerée à café d'huile d'olive puis ajouter les
tomates coupées en dés, la gousse d'ail et les feuilles de basilic.
Laisser compoter doucement au moins 20 minutes.
Dans une grande casserole d'eau salée, faire cuire les lasagnes
pendant cinq minutes (en plusieurs fois), puis les déposer sur un
torchon propre et les couper en deux (pour obtenir deux carrés), après
les avoir laissées refroidir un peu.
Dans une poêle avec feuille de cuisson faire dorer le poulet,
saler, poivrer, saupoudrer d'origan et laisser revenir environ 15
minutes. Hacher la mozzarella avec le poulet puis mélanger. Ajouter les
œufs et mélanger.
Déposer une rondelle de bacon sur chaque carré de lasagne,
recouvrir d'une petite quantité de farce et rouler chaque cannelloni.
Verser la moitié de la sauce dans un plat, disposer les cannellonis,
puis verser le reste de la sauce. Saupoudrer de parmesan râpé et
d'origan et passer au four 25 minutes.
Pour 18 cannelloni - valeurs en unités POINTS indiquée pour 1 cannelloni
les alentours du Prieuré de Vausse à Châtel-Gérard où se déroulait la course... magnifique endroit
en cliquant sur les photos dès le 7 octobre à 3 h du matin, vous pourrez voir les photos en grand
bonne journée
aujourd'hui pas de diaporamas car j'ai encore eu un choc nerveux, le vélo d'appartement que je me suis commandé il y a 3 semaines, après 15 jours d'utilisation qui m'ont montré les énormes bienfaits de cet appareil j'ai dû le renvoyé car il faisait du bruit, attente de huit jours et je le reçois réparé ce matin, essai ce soir et au bout de 13 minutes le bruit recommence... ça me saoûle les galères insignifiantes comme celles-ci (je dis insignifiante car cela le paraîtra pour certains) mais pour moi c'est très important et usant
le quad ouvreur de la course, anecdote "amusante", il fut le seul à verser dans les bois, un peu couvert de boue ainsi que ses deux chiens, mais heureusement personne n'a eu de mal
et la tête de la course après le départ en côte, puis virage ici dans les bois
sur la première le vainqueur (dossard 180) qui a mis un sac, un univers entre lui et ses poursuivants, dès que Titi me communique son nom je vous le dirais
sur la deuxième, l'arrivée en haut d'une côte, un regard fixé sur la ligne...
je vous ai fait trois diaporamas car demain samedi très chargé... dimanche sera plus calme, le vide-grenier que je devais faire a été annulé... alors je pense pouvoir un diapo
quoi qu'il en soit je programme des photos sur over-blog demain et dimanche... alors si le coeur vous en dit... cliquez sur la photo de la vache
Blog de photos, simples, natures, la vie tout simplement